Herzlich willkommen bei der BSSG-Consulting KG. Als starker Partner mittelständischer Gastronomiebetriebe entwickeln wir modulare Szenarien zur Angebotssegmentierung. Hierbei stützen wir uns nicht nur auf langjährige Erfahrung, sondern können im Gegensatz zu den meisten Wettbewerbern auf praxiserprobte Konzepte zurückgreifen. Diese werden in unserem Pilotbetrieb entwickelt und optimiert. Nur so können praxisnahe Lösungsansätze gewährleistet werden. Unsere Expertise ist Ihr Gewinn! DER BLICK FÜR DAS GANZE © BSSG-Consulting KG 2011

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Gastronomie Überarbeitung des EU- Lebensmittel- und Nährwertkennzeichnungs- rechts Die EU-Mitgliedstaaten wollen, dass der Nährstoffgehalt künftig bei allen Lebensmitteln auf der Verpackung angegeben wird. Eindeutige Kennzeichnung für Käse- und Schinken-Imitate gefordert Forsa-Umfrage im Auftrag des BMELV zeigt: 90 Prozent der Verbraucher für bessere Information. Viele Bundesbürger haben Schwierigkeiten, Schinken von Schinken-Imitaten zu unterscheiden. Franchising   ©Feedzilla